Кекс с изюмом и цукатами

Кекс с изюмом и цукатами

Ингредиенты

200 г муки
80 г сливочного масла
125 г сахара
3 яйца
2 ч л разрыхлителя
10 г ванильного сахара
25 г сухого молока или сухих сливок (не обязательно)
Щепотка соли
100 г изюма
100 г цукатов

Полезный рецепт: Пицца 🍕

Сливочное масло размораживаем до мягкости (у меня стояло всю ночь), оно должно легко взбиваться.

Высыпаем в мисочку изюм и цукаты, заливаем их кипятком и накрываем. Отставляем на 15 мин. Через 15 мин сливаем воду и просушиваем.

Сливочное масло соединяем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Взбиваем миксером 2-3 минуты.

По одному добавляем яйца. После каждого взбиваем миксером.

Соединяем муку с разрыхлителем и СУХИМ молоком (молоко не обязательно, но оно придает тесту немного сливочных ноток). В 2 захода высыпаем полученную смесь в наше тесто. Перемешиваем лопаткой.

Теперь добавляем в тесто изюм и цукаты (можно заменить на вяленую клюкву, вишню и т.д, что больше любите).

Выкладываем тесто в форму для выпекания.

Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин (у меня верхний+нижний нагрев).

Приятного аппетита! 🖤


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vypechka-deserty/105952-keks-s-izyumom-i-cukatami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Полосатый кекс
Задумали приготовить вкусные домашние кексы, но вкусы родных расходятся - кто-то любит шоколадные, кто-то без ума от сливочных? Казалось бы, сделать оба - лучший выход. Но нет, есть ещё один вариант - "полосатый кекс", сочетающий в себе сразу два вида.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх