Ингредиенты
1,5 стакана кефира
1 стакан манки
1 стакан сахара (можно меньше)
0,5 ч.л соды гашёной уксусом или лимонным соком
Ваниль или ванилин, для аромата. Можно без
1 яйцо
1 ст.л муки
Залить кефиром манку и оставить на час. Я оставляла на ночь. Но думаю часа будет достаточно.
Взбить яйцо с сахаром до пенки, влить в тесто. Добавить муку, погашенную соду и буквально капельку ванили. Всё тщательно перемешать.
Смазать форму подсолнечным маслом. Влить тесто. Выпекать манник в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита.
P.S. Вкусно будет присыпать манник сахарной пудрой или смазать мёдом. Можно добавить в тесто цукаты или цедру апельсина/лимона.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты: