Ингредиенты
Говяжья вырезка 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Картофель 12 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Картофель 12 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Полезный рецепт: Картофельные зразы с начинкой из говяжьей печени
Отварить мясо и пропустить через мясорубку.
Мелко нарезать лук.
Нагреть масло на сковороде и положить в него лук. Обжарить, чтобы размягчился.
Выложить лук в миску с мясом, добавить соль и перец, перемешать.
Картофель отварить, немного остудить, очистить от кожуры и размять картофельным прессом.
Добавить яйцо и соль, тщательно перемешать.
Смочить руки, взять немного картофельного пюре, сформировать круглую лепешку и положить на нее немного мясной начинки. Соединить края лепешки, чтобы начинка осталась внутри.
Нагреть растительное масло на сковороде и жарить в нем зразы по несколько минут с каждой стороны, до готовности.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/draniki-derunyi-zrazy/105524-kartofelnye-zrazy-s-govyazhim-myasom.html.
