«Слонопотам» фаршированный!!!
Просмотров 1 209 .
10-03-2007
60 минут
Ингредиенты
Кальмар (тушкой) от количества едоковНа фарш: Сыр твёрдых сортов, желательно острый. Грецкие орехи Чеснок, перец и соевый соус, как замена соли, по вкусу.
*Исходники для фарша могут варьироваться по вкусу, пристрастию и политически – религиозными наклонностями. Я же взял, что первое пришло на вкус. *Сначала вытрясем из тушек внутренности, вытащим хорду и закинем их в кипящий настой крепкого чая на 1-1,5 минуты. Кстати; советую попробовать его так отваривать. *Вытащим, промоем и обсушим. *Измельчим производные фарша. *Перемешаем и добьёмся плотности, что б ни рассыпался при нарезке. *Плотно набьём тушки и отправим в холодильник на полчаса. *Не большая манипуляция и слонопотам уже готов к употреблению.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты: