В глубокую сковороду налить подсолнечное масло, высыпать рис и обжарить пару мин постоянно помешивая. Влить воду, чтобы покрывала рис на 2 пальца
Шафран развести в стакане воды и влить в рис с водой, посолить, накрыть крышкой и оставить не мешая на 15 мин
В сковороде обжарить лук, добавить Морепродукты и обжарить пару минут
Томатную пасту, примерно 2 ст л с горкой залить стаканом воды и влить в рис, добавить специи и горошек, оставить до готовности риса. Если во время готовки риса в сковороде не осталось воды, а рис ещё сырой, можно перемешать рис и добавить ещё воду
В готовый рис с горошком добавить Морепродукты и перемешать. ГОТОВО!
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:
Впустите в свой дом Испанию - попробуйте приготовить юркую, солнечную Паэлью! С таким замечательным, ароматным и невероятно вкусным блюдом вы можете собрать за столом всю свою семью и устроить небольшой праздник.
Паэлья с морепродуктами - знаменитое испанское блюдо, известное практически всем. В Испании существует огромное количество разных вариантов проготовления паэльи. Я предлагаю Вашему вниманию рецепт, который довольно просто приготовить в домашних условиях. Некоторые редкие ингредиенты можно заменить