Ингредиенты
2,5 л Вода
Мясо для бульона (у меня окорочка)
850-900 гр Картофель
1 стопка Рис
200 гр Квашеная капуста
1 шт. Морковь маленькая
2 шт. Лук средние
1 ст.ложка Томат паста.
по вкусу Соль,перец
Лавровый лист
Зелень
Нарезаем картошку кубиками,лук полукольцами,морковь трем на тёрке.Из лука и моркови делаем зажарку.
Варим бульон.После закипания снимаем пенку,делаем это в течение всей готовки,по мере необходимости.После того как мясо сварилось,вынимаем его из кастрюли.
В бульон добавляем картошку и рис.После закипания солим и добавляем порезанное мясо. Варим 10-12 минут.
Затем добавляем квашеную капуста,варим 7-10минут и следом отправляем зажарку с томат.пастой. Добавляем любимые специи,лавровый лист. Варим ещё около 5 минут. В конце добавляем зелень.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты: