Рис а-ля по-мексикански

Автор: irinka

22-02-2020

40 минут

Ингредиенты

100 гр рис
5 ст л кукуруза консервированная
1 шт лук репчатый
2 шт помидор
1 шт морковь
1 шт перец болгарский
1 шт перец 🌶 чили
0,5 шт базилик
По вкусу соль, молотый перец

Полезный рецепт: Рис с фаршем и овощами "Павлиний хвост"

Поставить отваривать рис. Морковь нашинковать тонкими полосками и поставить обжаривать в небольшом количестве оливкового масла на средне-сильном огне. Около 5 мин. Лук нарезать полукольцами и добавить к моркови. Еще через 5 мин. добавить болгарский перец, нарезанный соломкой. Тушить еще 5 мин.

Добавить мелко нарезанный острый перец, предварительно очищенный от семян. С помидор снять кожицу ножом или обдать томаты кипятком. Нарезать мелкими кубиками и добавить в сковороду. Из кукурузы слить лишнюю жидкость. Добавить к овощам вместе с солью и перцем. Тушить еще 5 мин.

Выложить готовый рис к овощам. Аккуратно, но тщательно перемешать. Выключить сковороду и подавать на стол.

Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:

При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/105065-ris-a-lya-po-meksikanski.html.