Рис с морковью и луком

Вторые блюда / Блюда из риса

Автор: irinka

03-09-2019

40 минут

Ингредиенты

250 гр рис пропаренный
150 гр морковь
100 гр лук
450 мл вода
масло растительное для обжарки
по вкусу соль

Полезный рецепт: Курица с рисом на сметане в духовке

Подготавливаете все необходимые ингредиенты. Промываете рис, очищаете лук (нарезаете) и морковь (натираете на крупной терке). Подбираете сковороду для приготовления, готовить будете в ней. Я использую сковородку диаметром 28 см с бортиками средней высоты и гранитным покрытием.

Морковь пассеруете на разогретой сковороде с маслом в течение 3-4 минут, помешивая.

Добавляете лук и еще 5-6 минут, также помешивая. Добавляете к овощам рис и обжариваете в течение 1- минут, чтобы рис пропитался маслом и прогрелся.

Добавляете к рису воду (лучше кипяток или горячую). Уменьшаете мощность до средней, солите, размешиваете, накрываете сковороду крышкой и варите-парите столько, сколько указано на упаковке риса, обычно это 20-25 минут. При этом крышку не открываете и рис не перемешиваете. Рис готов!

Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:

При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/101845-ris-s-morkovyu-i-lukom.html.