Ингредиенты
400 г фарш домашний
1 луковица
3 зубчика чеснока
200 г шампиньоны (из упаковки замороженные)
5 картофелин
70 г твёрдого сыра
1 ст/ложка сметаны
Для жарки лука подсолнечное масло
По вкусу соль, чёрный молотый перец
1 луковица
3 зубчика чеснока
200 г шампиньоны (из упаковки замороженные)
5 картофелин
70 г твёрдого сыра
1 ст/ложка сметаны
Для жарки лука подсолнечное масло
По вкусу соль, чёрный молотый перец
Полезный рецепт: ▪️Тушеная картошка с фаршем и белыми грибами▪️
Режем мелко лук, обжариваем его на сковороде с подсолнечным маслом.
Добавляем к луку грибы, тушим до выпаривания жидкости.
Добавляем фарш, обжариваем его. Солим, перчим. Выключаем огонь, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем.
Если сковорода, в которой обжаривали лук с грибами и фаршем позволяет ставить её в духовку, то как я сделала, утрамбовываем слой фарша с грибами и луком по дну сковороды. Это первый слой запеканки.
Картофель нарезаем тонкими кружочками в отдельной чашке. Добавляем сметану, перчим, немного солим и перемешиваем.
Выкладываем подготовленный картофель вторым слоем в сковороду.
Сверху третий слой - сыр, натёртый на крупной тёрке.
Ставим запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут до готовности картофеля.
Разрезаем запеканку и раскладываем порционно. Приятного аппетита!
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-farsha/107351-zapekanka-kartofelnaya-na-farshe.html.
