» » » Запеканка картофельная на фарше

Запеканка картофельная на фарше

Запеканка картофельная на фарше

Ингредиенты

400 г фарш домашний
1 луковица
3 зубчика чеснока
200 г шампиньоны (из упаковки замороженные)
5 картофелин
70 г твёрдого сыра
1 ст/ложка сметаны
Для жарки лука подсолнечное масло
По вкусу соль, чёрный молотый перец


Режем мелко лук, обжариваем его на сковороде с подсолнечным маслом.

Добавляем к луку грибы, тушим до выпаривания жидкости.

Добавляем фарш, обжариваем его. Солим, перчим. Выключаем огонь, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем.

Если сковорода, в которой обжаривали лук с грибами и фаршем позволяет ставить её в духовку, то как я сделала, утрамбовываем слой фарша с грибами и луком по дну сковороды. Это первый слой запеканки.

Картофель нарезаем тонкими кружочками в отдельной чашке. Добавляем сметану, перчим, немного солим и перемешиваем.

Выкладываем подготовленный картофель вторым слоем в сковороду.

Сверху третий слой - сыр, натёртый на крупной тёрке.

Ставим запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут до готовности картофеля.

Разрезаем запеканку и раскладываем порционно. Приятного аппетита!


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-farsha/107351-zapekanka-kartofelnaya-na-farshe.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх