Ингредиенты
Мясо на кости
Квашеная капуста
Картофель
Фасоль
Свекла
Морковь
Лук
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лист лавровый
Сметана или майонез
Зелень
Квашеная капуста
Картофель
Фасоль
Свекла
Морковь
Лук
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лист лавровый
Сметана или майонез
Зелень
Полезный рецепт: Стручковая фасоль с курицей ПП
Фасоль перебираем, промываем, замачиваем на 3-4 часа.
Мясо промываем, ставим варить одновременно с фасолью.
Овощи чистим. Морковь на крупную терку, свеклу брусочками, лук средним кубиком. В глубокую сковородку наливаем немного растительного масла и жарим лук до прозрачности, затем добавляем морковь, немного тушим и добавляем свеклу. Доливаем в зажарку уксус 9% или сок от квашеной капусты и тушим до готовности.
Отделяем сварившееся мясо от костей. Отправляем в кастрюлю квашеную капусту, даём закипеть и добавляем картофель.
Когда картофель дойдет до полуготовности отправляем в кастрюлю содержимое сковородки, корректируем вкус (солим, перчим), добавляем лавровый лист и любимую зелень. Убираем огонь до минимума и даем минут 30 настояться.
При подаче добавляем сметану или майонез, посыпаем свежей зеленью, добавляем мелко порубленный чеснок.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-bobovykh/91817-borsch-s-fasolyu.html.
0 комментариев
Рекомендуем
90 минут
Вторые блюда / Блюда из бобовых
60 минут
Вторые блюда / Блюда из бобовых
