Рагу из баранины

Рагу из баранины

Ингредиенты

1,5 л вода
330 г баранина
1/2 стакана фасоль красная
100 г лук
200 г морковь
250 г картофель
100 г томаты в собственном соку (вместе с жидкостью)
1 столовая ложка с горкой томатная паста
масло растительное
2-3 зубчика чеснок
соль, перец, кориандр, укроп свежий


Приготовление: фасоль предварительно замочите в воде на ночь. Мясо порежьте на кусочки 2 на 2 см и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Переложите в кастрюльку, либо в глубокую сковороду. На этом же масле обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь, натёртую на крупной терке.

Через минут 5-7 (овощи должны подрумяниться) добавьте помидоры с жидкостью и томатную пасту. Тушите 5 минут. Пережарку и фасоль добавьте к мясу. Залейте в кастрюлю воду и тушите под крышкой полтора часа.

Добавьте картофель, нарезанный кубиками. Через 15 минут добавьте чеснок, соль и специи. Тушите до готовности картофеля.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/vtorye-blyuda/107256-ragu-iz-baraniny.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх