Ингредиенты
500 г картофель
1 шт огурцы маринованные
1/4 головки лук репчатый
2 ст.л масло оливковое
1 ч.л горчица
1 ч.л уксус фруктовый
Нарезать мелкими пластинками репчатый лук и маринованные огурцы. Для заправки перемешать фруктовый уксус с оливковым маслом и горчицей. Отварить картофель в мундире,почистить и нарезать в салатник,выложить сверху лук и огурцы, полить заправкой.
Вместо фруктового можно использовать обычный уксус.Растит.масло душистое.Я смешиваю горчицу,уксус яблочный 6 % и растит.масло,кладу чайн.ложечку зерновой горчицы и пока нарезаю салат,все настаивается,можно и лук туда,чтоб замариновался.А если картошка молодая,то нарезаю неочищенную.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты: