Ингредиенты
1 л. молока или воды
400 г муки
4 яйца
2 ст.л сахарного песка
1 ч. л. соли
0.5 ч.л разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла +для жарки
Молоко, сахар, соль, яйца сбить венчиком.Добавить разрыхлитель и муку.Тесто должно получиться однородным, без комочков. Последним добавить масло.Все хорошо перемешать и дать постоять 10-15 мин.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
Если на каждый пятый блинчик в стопке класть маленький кусочек сливочного масла блины будут вкуснее и мягче.Подавать такие блины можно как с мёдом и вареньем,сгущенкой, сметаной и икрой так и заворачивать в них любые начинки.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты: