Тыквенный тарт

Тыквенный тарт

Ингредиенты

Тесто:
200 г муки
100 г сливочного масла
5-7 ст. л. ледяной воды
щепотка соли
Начинка:
400 г тыквы очищенной
5 яиц
200 мл жирных сливок
150 г сахара
ванильный сахар, корица
цедра цитрусовых (лимон, апельсин)

Полезный рецепт: Плов с мясом и чечевицей

1. Тыкву очистить, нарезать и отварить до готовности. Затем воду слить, тыкву обсушить.

2. Муку и масло смешать, порубить. Добавить щепотку соли.

3. Перемешать, добавить воду и замесить тесто.

4. Скатать тесто в шар, завернуть в пакет или пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

5. Тыкву пюрировать блендером, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.

6. Яйца слегка взбить со сливками.

7. Смешать тыкву и яйца со сливками, перемешать, еще раз пюрировать. Добавить корицу, цедру лимона или апельсина.

8. Тесто выложить в форму для запекания, распределить по стенкам и дну. Сверху положить пергамент и груз (фасоль, горох или специальные шарики), выпекать 15 минут при 200 градусах, затем снять груз и пергамент, выпекать еще 3-5 минут.

9. Тесто достать из духовки, вылить начинку и выпекать до готовности, примерно 40-50 минут при 180 градусах.

10. Тыквенный тарт остудить и подавать к ч


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/106119-tykvennyy-tart.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Французский луковый пирог
Французский луковый тарт с сыром придется по вкусу любителям несладкой выпечки. Чтобы сделать пирог более сытным, в начинку можно добавить кусочки обжаренного бекона или ветчины.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх