Балыг-плов (2)

Балыг-плов (2)

Ингредиенты

рис 2 стакана
рыба морская 600 граммов
масло растительное 1/2 стакана
лук репчатый 2 головки
кишмиш 1/2 стакана
кизил 6 штук
перец черный молотый по вкусу
тесто для пиццы по вкусу
мука 350 граммов
мука 1 штука
вода 2 ст. ложки
масло топленое 2 ст. ложки
соль по вкусу

Полезный рецепт: Азербайджанский плов

Подготовленную рыбу нарежьте кусочками, посолите, поперчитеи обжарьте на части растительного масла.

Лук мелко порубите,обжарьте на оставшемся маследо прозрачности.

Добавьте к луку кишмиши кизил, обжаривайте все вместе еще 5–7 минут.

Рис отварите в большом количестве подсоленной водыдо полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.

Из муки, воды, яйца, половины сливочного или топленого маслаи соли замесите тесто.

Раскатайте из теста лепешку – казмаг.

Дно и стенки кастрюли или казана выстелите казмагом, на него горкой уложите рис.

Сверху и по краям на рис уложите кусочки оставшегося масла. Накройте казан крышкойи томите плов 30 минут.

При подаче в центр блюда уложите горку риса, а вокруг – рыбу и лук с кишмишем и кизилом. Можно оформить кусочками казмага.


Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/106087-balyg-plov-2.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх