Ингредиенты
Мясо в моем случае конина
1 Шужик
Казы
1 кг Лук
Для теста:
2 Яйца
Мука, вода
Соль, перец
1 Шужик
Казы
1 кг Лук
Для теста:
2 Яйца
Мука, вода
Соль, перец
Полезный рецепт: Соус Ранч
Итак мясо моем солим укладываем в кастрюлю свободно, солим заливаем водой, после закипания варим 2-3 часа,на медленном огне.
Тесто, смешиваем два яйца,стакан воды,соль вымешиваем тугое тесто даём постоять,делим на равное количество,раскатываем тонкие лепешки толщиной 1_2 см, даём подсохнуть.
Лук режем полу кольцами перчим заливаем сорпой от мяса.
Достаем мясо,. В этой же кастрюле (в сорпе) варим тесто минут 5-6 выкладываем на поднос тесто лук мясо.
Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/101584-nacionalnoe-blyudo.html.
