Арабская лепешка пита

Автор: irinka

25-07-2019

45 минут

Ингредиенты

400 г муки6 г (половина маленького пакетика) сухих дрожжей
220 мл теплой воды
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла

Полезный рецепт: Соус Цацики (Tzatziki)

1. Смешать муку и дрожжи.

2. В теплой воде растворить сахар и соль.

3. Смешать муку и воду.

4. Замесить тесто. Когда тесто станет однородным, добавить оливковое масло и месить, пока тесто полностью его не впитает.

5. Затем оставить тесто в теплом месте, примерно на 1 час, пока оно не увеличиться в объеме в два раза.

6. Подошедшее тесто обмять, разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать в плоскую лепешку на слегка присыпанной мукой поверхности. Лепешка должна быть толщиной 5-7 мм.

7. Духовку хорошо прогреть до 250 градусов. Слегка подогреть и противень. Выложить лепешки на горячий сухой противень и выпекать 5-7 минут.

8. Пита должна надуться и слегка зарумяниться (сильно зарумянивать не стоит, могут стать слишком сухими).

9. Подавать питу с соусом Цацики или любой начинкой на ваш вкус! Приятного аппетита!

Еженедельная подборка от Ирины и Юли! Подпишитесь на популярные рецепты:

При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник https://prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/100174-arabskaya-lepeshka-pita.html.